domingo, 15 de marzo de 2015

TARTA DE QUESO

Hola amig@s, después de mucho tiempo sin publicar nada, hoy os traigo una receta de muy vistosa y muy rica que queda bien en cualquier época del año.

INGREDIENTES:
  • 150 gramos de galletas.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • 400 gramos de queso de untar.(tipo philadelphia)
  • 300 gramos de azúcar.
  • 4 huevos.
  • Esencia de vainilla.(4 o 5 gotas)
  • 4 yogures.
  • Mermelada de frambuesa.
  • Fresas.
Primero hacemos la base de galletas. Para ello, trituramos las galletas, yo en este caso la hice con galletas maría, pero se puede usar cualquier tipo de galleta, derretimos la mantequilla en el microhondas durante unos segundos hasta que este liquida y la incorporamos a las galletas que las tendremos ya echas polvo, mezclando todo bien hasta que quede una masa uniforme.
La masa la vamos poniendo en el molde que previamente habremos untado con un poco de mantequilla para que no se nos pegue nada. Hacemos una capa fina de nuestra masa en la base del molde y la metemos en el frigorifico para que se endurezca.

En un recipiente mezclamos el queso y el azúcar hasta que quede una masa homogenea, a continuación echamos todos los ingredientes.  Metemos la batidora hasta que este todo bien mezclado y lo vertemos en el molde.



Precalentamos el horno a 180 grados y metemos nuestra tarta al horno, cocinándola unos 45 minutos aproximadamente a 180 grados poniéndole calor arriba y abajo.

Cuando veamos que nuestra tarta esta dorada por arriba ya estará lista para sacarla del horno.

Dejamos que enfrie y la desmoldamos ya para decorarla.
Yo en esta ocasión le he puesto un poco de mermelada de fambruesa por encima con unas fresas, pero cada uno puede decorarla  al gusto.




BON APPETIT.

7 comentarios:

  1. De buena gana me comía un trocito, te quedo la tarta preciosa. un saludo

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    1. Muchas gracias Maria!!! La verdad es que estaba buenisima. un saludo

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  2. Esta tarta tiene una pinta fantástica :) me gusta mucho! Me invitas a una porción? jaja Un besito!

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