Hola amig@s, hoy traigo una receta italiana que esta increíble.
Lleva algún tiempo en su elaboración,mas bien mucho tiempo, pero la verdad es que merece la pena. Es parecido a una lasaña pero con berengenas, su preparación es similar.
INGREDIENTES:
- 2 berenjenas.
- 2 o 3 huevos.
- Harina.
- 2 tomates.
- Un diente de ajo.
- Media cebolla.
- Aceite.
- Un cucharadita de sal.
- Una pizca de azúcar.
- 3 paquetes de mozzarella.(en cada paquete viene una bola de mozzarella)
- Un poco de que queso parmesano rallado.
